展開屬天翅膀 如鷹展翅上騰

來加拿大，吃不慣這裡的蛋糕。首先是太甜，第二是太油。那不是普通的甜！甜到真的嚇死人。我第一次自已去超市想買白糖的時侯，一看就放棄了，等著下次和老公來的時侯再一起買，為什麼呢？因為那白糖的大牛皮紙袋子至少十公斤起跳，和米袋一樣的大，我根本就搬不回去！可見加拿大人吃糖吃得有多兇！

他們自已都開玩笑，說餐桌上有了這三樣，那就是道地的加拿大食物了：第一是cheese，第二是蕃茄醬，第三，就是足夠的糖！

蛋糕難吃極了，總想著台灣“一之軒”的巧克力戚風蛋糕…又鬆、又軟、又香，又輕，令人回味不已～～～！想再多還是吃不到，只好想法子自已來做。一開始就做巧克力的難度太高，先從香草的、原味的開始下手好了。

上圖:剛烤出爐的蛋糕。

以下是食譜：

後來我翻查了其他的戚風蛋糕的食譜，居然都不一樣！可是第一次居然被我碰對了，烤出來的蛋糕很好吃，連大漢小朋友都說“very good!”(小朋友是我幫一對夫妻照顧的，二人都上班，小孩還沒到上學的年紀)

第二次信心滿滿地做了第二次的香蕉戚風，卻是大大的失敗，蛋糕吃起來很怪不說，而且蛋糕中間完全中空了（蛋糕是不是也要加發粉啊？！）而且，原來也我弄錯了材料的比例了，把１ml=1克在換算，難怪失敗了～鳴！成品太慘了，不忍卒堵，就不放照片上來了吧~!

反正，在廚房裡有苦有樂，起碼有成功的第一次！經歷一次小失敗那也沒什麼，下次再接再勵吧！