展開屬天翅膀 如鷹展翅上騰

 八月中以後，採收的豐富量開始以倍數的成長。以下的所有照片，都是在短短的半個月（八月十五至九月一日）這二週當中所採收的總量。我們每天都必需去採，幾乎天天都可以採個一盆。不然的話會過熟爛掉。所以一批批的蕃茄、四季豆、青椒、長紫色茄子…滿滿地放在冷凍庫裡頭備用著。

我特別去上了如何保存蔬果的課程，來幫助我有效地運用這些收成。下一週要透過烤肉來迎新２０１２年的台灣淡江大學生，會有效地消化掉一些新鮮的蔬果。有上帝的祝福滿滿，我們也要透過給予，大量地把這些祝福給分享出去才是。才不會孤負上帝對我們的美意。

上圖：這就是偷懶連續三天沒去採收會發生的事情。

話說我們家什麼都種得好，就是韭菜種不好。照理說韭菜應該是很容易種的，像青蔥一樣生命力既強又可以連續採收。我家們的蔥簡直是長不完，沒有道理說韭菜長不好。歸根究底，就是我們一開始沒有預先把種韭菜的好地點給規劃出來，因為韭菜喜陽光，我們又不想要對整體的庭院破壞太大，所以就小心奕奕地不要把菜園搞得太大（明明就還是搞得很大…）因為韭菜是連收的多年生植物，所以多年生的區域基本上都已經客滿了（我們把菜園分為多年生和一年生的不同區，一年生的就每年翻土重新種，多年生就基本不動），除非是要挖新的草地出來。好不容易我把一塊沒有運用的角落給地整好、翻了出來，可惜是日照照不到半日的地方，種韭菜效果不好。思來想去，就請了當地的“種韭菜達人高大哥”來幫幫忙把把脈。經過了一番的討論，高大哥決定幫我們種上韭菜。據他說，種韭種其實是有學問的！只要我們在一週內把一塊日照良好的地給翻土出來，他就出馬來替我們種。種子還免費供應吶！

感謝我們的好友兼房仲Dale提供他家的小型翻土機（中間還固障幾次報修），感謝鄰居小朋友的幫助（付給他打工費台幣三佰元），加上拗不過固執老婆的丹老爺合力之下，終於把牆邊的一塊不小的地給開挖出來了。丹老爺說選這個地點是有理由的。第一這裡是全日照區，第二這裡是牆邊，若是以後要搬家要把草皮恢復也容易很多。第三這個地區可以延伸我們所埋設的自動澆水管線，我們可以不用擔心澆水的問題。

韭菜達人高大哥警告我，現在種下去的韭菜，今年一定是吃不上了。只求天氣持續高溫，能夠在冬天來臨之前把芽給冒出來就不錯了。來年就可以等著葉子粗壯了。頭一年的韭菜一定是細得像針一樣，要吃到夠粗的韭菜，除非是從韭菜根挖來開始種呢。沒有關係，今年吃不上不要緊。儘早投資最重要。只要有耐心，遲早等到自家韭菜上桌的那一天！