展開屬天翅膀 如鷹展翅上騰

我愛吃刈包。

開始對刈包有獨特的情節，始於大學時代。那時侯大三、大四的時侯，常常因為免疫系統的問題，常常住院打點滴，也開過二次刀。每逢期中、期未考的時侯，壓大特別大，容易引起腮腺發炎，所以特別容易住院。

我記得有一次我住院的時侯，有一位阿姨來看我。那位阿姨大老遠的不但來看我，還帶了一份“石家刈包”配上四神湯來給我。我記得當時我滿心感激地啃著刈包和四神湯，不只是好味道而已，更是患難中的溫暖送情，特別令人感念在心裡，無言的溫暖化作了熱湯送進口裡的時侯，不只是暖了胃，更是暖了心。在住院的時侯，人總是特別的脆弱；人在處於患難的時侯，總是特別的感傷。那個時侯的心裡特別的敏感，想得也比較多，覺得比較能夠體會世間的冷暖。平時你認為是朋友的，居然來都不來一次看你，平時你覺得沒有怎麼有交情的，反而會讓你吃了一驚。

從那次開始，刈包對我而言，就像是“患難中的真情與溫暖”的代名詞。每當我心情不好的時侯、傍惶無助的時侯、需要安慰的時侯，我總是會去買一份刈包給自已吃，重溫一下那種感受。食物，很有趣，就像是一台小型的時光機，總會帶我去到從前的某個時刻，來提醒自已，總是有一個人在掛念你的，給你帶來溫暖和關心。

處在異鄉，會特別想念這樣的食物。為自已一個人做，會覺得提不太起興致，上週我承諾給布蘭登來自台灣的大學生們要做給他們吃，人多，吃飯也比較香！

我們自已桿麵來做刈包皮，自已炒酸菜，加上滷了三個多小時的帶皮五花肉，軟嫩到筷子一夾就碎掉。

材料大體上都不難，難得是花生粉。我們買不到花生粉，只能買花生打成粉。用果汁機打的話，會因為花生中的油份而打成了“花生醬”，所以當我們在做花生粉的時侯，就用菜刀來剁花生粉以取代機器打的(大學生他們還份外堅持完美，說不夠細不行，一定要是花生粉，不能是碎花生)。剁花生粉當然頗為辛苦，剁著剁著，Tasha就感嘆說：「以前在台灣，對花生粉根本就不屑一顧，這種東西不值錢，要多少就有多少。沒有想到來到這裡，一點點花生粉就覺得好珍貴，還真捨不得浪費！」

好不容易做好了，吃進第一口的時侯，大家有一分鐘的時間只有咀嚼聲，一片安靜。然後一珍開口了：「噢！我都快要流眼淚了！」

這照片是有字幕的，請先將擋住字幕的小動物圖片旁邊的黑色小叉叉給按一下，字幕才會顯現出來哦! (媽，這段話我是特別打給妳看的啦!)