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廚藝交流的目的有幾個： 

第一是提供一個場合，讓媽媽小姐太太們可以一起分享廚藝。第二是讓在布蘭登大學的華人學生們可以有回家的感覺，不但有溫暖和愛心，還可以吃點家鄉口味的點心，更可以親身體會動手做西點的樂趣，那可是在國內少有的樂趣哦！

戚風蛋糕之所以有挑戰性，就是在於需要分蛋來打。做西點蛋糕，可不能像一般的中式料理一樣"差不多就行"。西點，講究的是精準的用料，所以失敗率蠻高的。這次大家一起做了三種口味: 香草原味，巧克力和綠茶，我又示範了香蕉口味的戚風蛋糕，唉呀，真好吃，大家都稱讚吶! 我又煮了一大鍋的冬瓜茶來搭配，感動到台灣大學生的眼淚都快流下來了!好有家鄉味啊!

做点心，享受生活 ~ 中西点心交流分享会

Cooking Event- when West meet the East 

Making friends, making deserts and enjoy the life!

地点 adress : 641 9th  St Brandon

时间 time: 周六下午2:00-5:00 pm, Saturdays

报名: 田牧师720-8284 Pastor Daniel

Timetable

 

date

  desert

English name

1

9/18

特色月饼制作-凤梨酥 及 蛋塔

 Moon cake and egg tart

2

10/2 

烤戚风蛋糕-

香草、巧克力、抹茶

Chiffon cake-three flavors

3

10/16

蒸港式萝卜糕

Fried white radish patty

4

10/30

烤手工饼干

cookies

5

11/6

烧卖加水饺

Boiled dumplings

6

11/20

水果奶酪及焦糖布丁

panna cotta and caremel custard

7

12/4

台湾小吃-肉圆

Taiwanese Meatballs

8

12/18

台湾小吃-碗糕

Salty rice pudding

 

 
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    雪倫 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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