展開屬天翅膀 如鷹展翅上騰

我想吃油飯想很久了。一邊收集材料，一邊收集食譜。好不容易找到一個看起來好像不難做的，就開始動手了。油飯裡頭有料又有飯，很符合懶女人作菜的邏輯。而且，帶上一袋當作拌手禮，去拜訪人家剛出生滿月的寶寶，多專業啊！

我沒有在油飯裡頭放乾魷魚。一方面是因為這裡沒有得買，一方面是因為我討厭魷魚。那是從小，我家賣魷魚的深刻又可怕的各種記憶…被逼迫著要處理乾魷魚…我媽騙我們說替她處理魷魚然後會獎勵我們，結果食言而肥（千萬不要騙小孩，不然的話她二十年後還是會記得！）……被迫要和發臭的魷魚共處…被迫要在充滿了魷魚臭味的浴室裡頭洗澡（魷魚佔據了浴盆），以致於怎麼洗都還是一身臭味，讓同學敬我而遠之，在背後作弄我、嘲笑我，養成我自小就自卑、沒有自信、沒有安全感的心態……千萬別跟我提到魷魚，否則我就翻臉！

……反正，我開始做油飯了。這種油飯的特別做法，就是先魯一鍋紅燒肉、炒料，然後再蒸。忙了二個多小時，最後終於將油飯上桌了，餐桌上我問老公，吃起來像不像油飯啊？

他瞪著我好像我在跟他開玩笑似的。他說：「這就是油飯啊。」

以下是我所參考的食譜：

將粽葉給煮了之後，淋上麻油增加香氣，然後鋪在竹子做的蒸籠裡。

將料和生的糯米先拌炒在一起。

放上竹籠裡面，放上大同電鍋裡頭，待蒸。注意看！～這時侯糯米還沒有熟～中間是白色的。

剛出籠的油飯，香味噗鼻而來。

油飯好了，上菜囉！吃的時侯，配上甜雞醬或是甜辣醬再加上點香菜，很讚哦！