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這篇文章紀錄的,美國移民近況報告~這一季三個月當中的小事紀!

至於2009-2016去到加拿大七年移民的紀錄,請參考此連結:加國移民-Calgary生活,以及加拿大移民~Brandon生活

事工與侍奉

影音見證集:人人為基督勇敢做見證.

September 2  · 

花了兩個早上的時間完成採訪,謝謝加拿大溫哥華遠東廣播主持人凱船姊妹的協助,再加上兩週的編輯工作,完成了婚姻見證的系列共13集。預計在今年116日開始正式開播。歡迎訂閱追蹤、敬請期待! https://www.youtube.com/playlist...

September 2  · 

Welcome to follow new series of testimony about Pastor Daniel YouTube videos, how he was called to serve the Lord when still in Mom’s womb. 感謝神,最近開播的一個系列,就是『認識頌恩傳道』如何被神預備來走這條事奉的道路。從出生、被揀選、被裝備,每一步都有上帝的印記和奇妙的帶領。歡迎大家訂閱追蹤、分享轉發。

夫妻4

#感恩加拿大遠東廣播公司Kathleen Du姊妹的專業採訪,還有Lifang Lin Forbes姊妹辛苦的編輯校對雙語字幕。

September 4  · 

我們對夏令會有很多美好的回憶,四年前剛到wichita就參加第一年,和頌恩的神學院教授(是當年邀請的講員)在美中相聚碰面(一個從台灣來、另外一個剛從加拿大到),我們在美國中部的夏令會事奉(今年是第四次分享工作坊)、學習、敬拜、帶動戶外遊戲凝聚教會,而且去年2019的夏令營會我媽媽還在這裡受洗歸主名下。

今年的夏令營會比往常挑戰,因為疫情的關係推動比往常要困難。工作人員在預備和防疫上面,多花了許多的心力,人數也大大的減少。這注定了會是一埸非常特別的夏令會,就像是非常特別的2020一樣。儘管如此,我們在禱告了好幾周之後,今天就要出發參加了😅 不過還是相當的感動,雖然今年沒有像往年這樣大力的推動和介紹,我們教會算一算還是有八個人參加。(往年美中衆教會加總大概都有數百人參加夏令會,今年聽說報名共大約65人左右)

第一次感覺到要報名參加夏令營會,居然有這麼糾結。但是老公的一句話關上了一切的後門:我們不能不去,我們今年是講員之一!

若是說自己完全不擔心,那是騙人的。在承諾、責任、和安全之間,選擇變得非常挑戰。我在加拿大的禱告同伴曾經大大地質疑我們的決定,覺得我們在做一件很危險的事情。雖然我理解和認同夏令會委員的立場,但是也只能代表我們家我們夫妻,選擇願意冒這個風險來事奉神參加聚會,沒有辦法代表其他人決定是否冒這個風險。幸好我們家沒有小孩也沒有老人,再加上委員會已經都訂好了完善又考慮周詳的防疫措施,就求神來保守我們這次的旅行吧。

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September 8  · 

relationship recovery workshop In Summer Camp 2020. 九月四日, 夏令會回來後有感

2020年的夏令會結束了,我們也平安回到了家。儘管在出發的時候有許多的顧慮,但是在四天三夜回來之後,逐漸看見神帶領我們去的心意。一方面很感動,看見的確是有許許多多的弟兄姊妹,包括剛信主不久的學生們,願意冒險來尋求神聆聽福音,被裝備還有建造,另外一方面也看見神帶領我們到這裡來事奉的需要。

看見這麼多年輕的弟兄姊妹在尋求另外一半當中的掙扎和苦惱,看見許多神的羊群因為聽不清楚神的聲音沒有辦法分辨神的帶領而徬徨無措。我開始理解,為什麼上帝在這個時機點興起我、感動我要來做YouTube網路事工見證,也開始規劃下一步的網路線上的影音工作坊系列,主題包括『如何經營關係挽回修復,饒恕及和好的重要性』以及『如何清楚地聆聽神的聲音,並辨別是否出於上帝的帶領』。很感恩弟兄姊妹的肯定及回應,也再次更加堅定了我們夫妻一起合一事奉的信心。看見這麼多雙渴慕的眼睛和尋求的心,突然之間就覺得當初的擔心顯得這麼的遙不可及,不值得一提。

被神使用成為祝福的器皿,這是榮耀的恩典,也是巨大的責任。儘管在末後的日子裡我們要更多的冒險,走在不確定道路的未來裡面,要擁有能夠緊緊抓住神的引導來做出決定的能力,會比以往的任何時刻都更加的重要。這個世代要面對的挑戰是巨大的,但我相信還是有神的平安拖住我的心,即使在外人看起來也許並不合理,但願我仍然因為有盼望和應許所以可以不為風暴中的威脅所動,而能夠一直持續走在神的心意裡面,到最後能夠向神交帳。

 

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這是一個,認真尋求主的姊妹。

這是一個,想要一個美好婚姻,悄悄地告訴我說她很願意做師母的姊妹。

這是一個,曾經參加我們在2018夏令會舉辦的婚姻關係工作坊,認真做每一條筆記,會後還問很多問題的姊妹。

這也是一個,去年Jade Ho 媽媽去參加2019門徒訓練營的時候,和媽咪住在同個寢室的姊妹。

2020的夏令會,我們平安回來了,她卻在回程的車禍意外中過世了。

每一個生命都值得珍惜,每一天都寶貴。28歲,正是青春大好年華的日子。

神的旨意我不能明白,我也不知道災難和明天誰會先到來。只能求主安慰她的父母,幫助她的教會在苦難中仍然在信心中能夠堅強,讓開車有愧疚仍然在醫院中的弟兄能夠被釋放重新站起來。求神憐憫!

September 13  · 

「亞伯 因着信,獻祭與神,比 該隱 所獻的更美,因此便得了稱義的見證,就是神指他禮物作的見證。他雖然死了,卻因這信,仍舊說話。」希伯來書 11:4

很遺憾有人透過這件事情得到的學習和結論,是不再鼓勵別人參加營會。怎知其實也可能一定就不會發生在日常去買菜的路上呢?

我自己從這件事情收穫的學習體會,卻是再度強化看見做影音為主做見證的價值。因為曾經錄下來信主的見證,所以游姐妹雖然死了,卻因這信,仍舊說話、仍然在喜樂的傳遞福音。如今透過她父母的眼光來看這段見證,我相信更有說服力、更有力量。我相信這樣的討論串,不只是發生在我們教會,也發生在所有知道這個訊息的教會,同樣的疑惑也必然存在在弟兄姊妹的心中。的確,震撼是真的,我們從表面來看,會特別的有疑慮。但願各樣的疑惑幫助我們更多的認識神、親近神。

求神憐憫幫助游姊妹的父母,讓他們看到游姊妹喜樂的源頭、生命的盼望,是在乎這唯一的真神。讓他們願意尋求、心裡產生好奇想要知道在基督裡面的生命不是只在死亡線終止,而是在神國度永恆生命的開始。讓他們因著有盼望而尋求,進而也得到遷入愛子國度的福份。我知道已經有弟兄姊妹,在接觸游姊妹的父母,求神給他們智慧給他們引導。讓這一家人能夠最終在天上的家園相聚。奉耶穌的名求,阿門!

 

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to the album: Wichita ministry.

 

September 21  · 

Fall season starts along with my first BSF class.秋季開始,BSF查經班也透過Zoom線上開學了!震撼驚訝的聽到其中一個姐妹承認自己剛剛確定得到Covid19, 在家隔離。冠狀病毒,真的就是已經距離我們這麼近!

September 22  · 

Tuesday connection starts today. Be reminded No political talks on both Bible studies. God should definitely be the loudest voice in our lives, what a wise decision to set up a proper concept for helping focus on the Words.

九月22週二母會的姐妹查經班開學了。這個學期查的是箴言智慧書。

今年的開學因為疫情而變得很不一樣,但不變的是要轉換進入秋天的節奏一樣如往常的需要花時間+心力適應調整。又逢了選舉的季節,兩個查經班都再次提醒,查經就是查經不談政治。對政治我們都有不同意見也不見得彼此認同,但上帝出於真理的聲音應該成為基督徒生命中聲音最大的那一位。多麼有智慧的提醒和決定!幫助我們排除干擾專心在神的話語上面。

雖然做月餅活動因為疫情也跟著取消了,甚至連姐妹們最喜歡的點心桌也被迫跟著取消。但仍然我想辦法在組長允許加上安全措施之下,帶了一個月餅來跟新的小組成員大家分食。

才發現原來戴口罩對於理解對方的意思又居然這麼大的差別,本來就已經有英文不是母語的挑戰,現在缺乏臉部表情和嘴唇氣音發音的搭配理解,我聽彼此講話還有理解他們的意思,難度突然變高。大家說的訊息突然之間模糊成一片,以前還可以理解的80% -90 ,現在突然之間降到50-60%,幸好小組長敏銳,時不時幫助我做段落總結。我想他們聽我講話應該也是一樣,讓我解釋月餅裡面的成分說了幾次都聽不懂,最後要我拉開口罩再說一遍「Red bean paste」紅豆泥才能抓到我的意思。

我還是很感恩在萬難之下,負責人排除困難做好防疫措施之後,還是勉力讓我們聚在一起。因為發現自己在網路學習上面的專注度和吸收程度都大幅降低。這個世界在改變,我們正在努力調整跟上,做我們可以做的。求神幫助我們!

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September 24  · 

第十九次 網路雁群飛靈修小組見證聚會。

感謝神,924號禮拜四早上的第19次見證聚會,相當順利成功。有五位來自兩岸三地(美國台灣大陸)各地的弟兄姊妹參加,大家有相當深度的分享。歡迎Jo弟兄加入我們,也感謝神幫助小華姐,在大陸地區克服技術上的困難運用著上線順利。願神保守我們每一位在接下來的挑戰任務中都順利達標。也很感恩小華姐對我的鼓勵,知道她都在有按時收看發送在微信小組的田牧師靈修視頻,很令我感到寬慰。感謝神對我的鼓勵,讓我看見改變雖然緩慢,但是仍然穩定持續。只要好好堅持把腳下的步伐走穩當,就好了。

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Srprlonstoepteosmlrlebler 2d7  · 

A special 2020 midterm Fall festival celebration online. 中秋月圓人團圓,但求肚子不要圓!🤣🤣😂很特別的一次中秋佳節網路慶祝活動辛苦了所有的一切主持人及籌劃安排的參與同工!

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October 4  · 

I like the online service a lot even in physical service myself, helping me to read scriptures and sermon PPTs clearly.我真的超級喜歡有缐上和實體敬拜雙邊服務的!即使有本人在教會實際參與,可是手機平板可以同步顯示歌詞、經文和講道PPT,對於眼睛已經看遠方銀幕開始感到吃力的我來說,真的很方便啊!要做筆記要紀錄講道大綱,也是一個screen shot銀幕照相就可以解決的事,真是輕鬆很多啊!

 

2020 Life in Wichita update — with 

Daniel Tien

. album: Wichita ministry — with 

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October 30  · 

Thank you for our lovely co-workers team to put together such a great gift for Pastor appreciation month. So touching !感謝我們教會這麼用心的同工們,給牧師準備了一份這麼貼心的感恩節禮物,真是太甜、太暖心了😘 我才剛剛在廣播節目中分享這個見證,就是上帝在2008年的時候,就是用這句經文來鼓勵我勇往直前、往前走跨境新的領域不要害怕,不管是結婚或者是海外宣教的挑戰都有神的同在。2020年的今天又得到這句話,難道是一個新的事工挑戰或是新的境界即將到來了的意思嗎?!

October 31  · 

This is why I need an Apple Pencil...有加拿大傳道人問我經文卡電子版要怎麼如何製作?我就錄下了自己製作的程序示範,這是進階版的技術,如何要把兩種不同的圖片結合在一起,也要修改擦掉自己不需要的部分。也同時放給老公看,告訴他用手指來修改畫面和用筆尖是不一樣的兩種體驗,效果也大幅不同。別人都是買前生產力,買後愛奇藝,我真的是跟別人不一樣。我絕對不會只拿來蓋泡麵看影片。

老公聽了直搖頭,然後就說想睡覺。睡回籠覺之前,老公很有自我察覺力地的說:「可能是因為價格太貴,心裡很抗拒,所以有想睡覺的逃避衝動。🤣🤣🤣 我們買的一台已經半退休(讓老公接手繼續用,直到現在無預警常常不定時關機狀態)快要進入全退休狀態的第二代Ipad, 硬是已經擠出了八年半的使用價值,老公真的有是客家人良好傳統!😅

album: Wichita ministry 

This is how I make my scriptures cards and also the daily routine practice of meditating on God’s Word in the process. 有人問我說怎麼做電子經文卡的?希望我分享一下訣竅。我就把我製作的過程螢幕錄影下來,這就是我的方法,也是每天默想經文的固定操練。

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關於美國 2020總統大選

2020十月初,美國總統川普確認得到新冠狀病毒,中國媒體及群眾一片歡聲雷動。

「你仇敵跌倒,你不要歡喜;

他傾倒,你心不要快樂;

恐怕耶和華看見就不喜悅,

將怒氣從仇敵身上轉過來。

不要為作惡的心懷不平, 也不要嫉妒惡人;

因為,惡人終不得善報;

惡人的燈也必熄滅。」箴言 24:17-20

October 21  · 

每次看到林肯計劃所出的各種精彩競選廣告,都很感慨。這樣有才華洋溢、有理想抱負、有團隊合作夥伴、又努力拼命有執行能力的一群影響力領袖,所作的只有枉然!使我聯想到耶穌對保羅所說的話「你用腳踢刺是難的!」

「我們都仆倒在地,我就聽見有聲音用希伯來話向我說:『 掃羅 掃羅 !為甚麼逼迫我?你用腳踢刺是難的!』」使徒行傳 26:14

再有才華抱負,卻沒有和天意同步,又有何意義?人意還能拗得過天意嗎?

我也不是川粉,但是卻知道天意不可抵擋。這樣一個不受歡迎的人物成為總統,只能說是一種奇蹟。可見得:什麼人神都能夠使用,沒有人能夠自誇。

 

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to the album: 2020 Life in Wichita update.

November 4 at 6:53 PM  · Wichita  · 

It will take a miracle to do the trick. 需要奇蹟的時刻就是現在了。

album: 2020 Life in Wichita update.

November 3 at 10:07 PM  · 

Guess who will be the next president? 猜猜看誰會是下屆美國總統?

四年前2016年大選的時候,我們才剛剛從加拿大搬到美國兩個月。因為自己沒有投票權、也沒有對選舉過程有太多的參與(完全的狀況外),所以沒有足夠熱情願意熬夜得知結果,只是夫妻兩個在選舉日這天臨睡覺前,有一番對話和猜測,互相問說你猜誰會贏?

老公讓我先選,我猜川普會贏。第二天早上起來查看結果,我猜對了。(完全沒有任何證據及立場偏好,純粹是直覺)

四年後的今天,又是選舉之日開票夜,儘管因為疫情關係,可能不會立刻像是往年可以儘速產生清楚的結果,但是要讓我來猜的話,我還是會猜川普贏。再次打臉大部分主流媒體的民調機構,贏得一點懸念都沒有。

很期待恢復平靜生活的日子!

album: 2020 Life in Wichita update.

November 2 at 10:22 AM  · 

Finally this day...pray for a justice and fair election, a peaceful, smoothly authority transition, and claim down quickly for all states to be united as one and focus on upfront facing challenges ASAP. Tension for election is understanding unavoidable, but can be a little bit tiring and exhausting after a while on top of Covid19....not a good mental health for me in a long run...😂

Here is what I learn in the process.

身為目前還沒有投票權,但是已經實際住在美國當地工作及生活的合法居民,我從2020美國總統大選當中的觀察、體會與學習:

1. 選舉真的是非常個人的選擇。

2. 美國人民關心的優先順序,和其他人不一定相同。(Covid19 議題其實在很多美國人眼中大約只佔第三重要性)

3. 很多我的加拿大朋友都表示不欣賞也不喜歡川普,很不希望他當選。我真的理解、也很明白為什麼!性格爭議是一回事,川普在北美貿易協定上,對加拿大真的不太Nice

4. 事實就是,我們真的沒有一個完美的候選人。

5. 不只是黨派之爭,也是意識形態之爭。

6. 非常的有爭議,其實不見得是件壞事。狂人才可以對付流氓,剛好。

7. 據說邱吉爾當年在英國的形象很差,非常不受老百姓歡迎,覺得他私德差又粗魯好戰,但是這樣的內在特質和毅力決心才能夠在特別時期帶領大英帝國贏得二次世界大戰,絕對不是平時溫文儒雅的英國紳士風度、承平時期領袖形象(對納粹退讓的張伯倫)可以做到的。

8. 深入挖掘背後真相,而不是只被主流媒體表象帶著走。

9. 不愧是世界第一大國,選舉過程及結果可以牽一髮而動全身而影響各國。

10. 選舉對很多沒有投票權的外國人而言就是隔壁鄰居在娶媳婦。人家決定選娶那一個媳婦,是人家的事情,關我們其他人什麼事?憑什麼說嘴判斷好壞?是人家要跟自己的媳婦每天過日子,又不是別人。

11. 危機可以也是轉機。儘管在過程中有許多分裂的聲音,也透過疫情的關係發掘出一直存在或者是潛藏的議題,但也有可能是改變和轉換的機會。

盼望:有一個公平正義的選舉、政權能夠順利地轉移到下一任,很多人預期的暴動不會發生,老百姓能夠盡快恢復正常生活,開始重建的過程。把所有的精力拿來面對目前眼前的各樣挑戰,包括認真面對秋冬疫情。

 

 

 

 

 

 

 

 

2020 Life in Wichita update 

to the album: 2020 Life in Wichita update — in 

Wichita, Kansas

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September 1  · 

Yeah, my gift has finally arrived! 太好了,我的情人節禮物送到囉!

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九月十六日,2020

一箱來自台灣的家鄉味。

移民加拿大期間,平均三年半回國一次探親。來美國以後,平均兩年回去一次。雖然今年原本就有心理預備因為簽證緣故回不去,但自從綠卡通過之後又開始琢磨這件事情。可惜新冠病毒讓回國的成本跟複雜度和難度都大大提升,讓我們夫妻在討論這件事情的時候,意識到條件及環境都在不斷變動,實在太多太快,反覆考量其價值都覺得多所顧慮。就怕是付了這麼高昂的成本回去,台灣已經不是我熟悉習慣的那個台灣,就好像如果我媽媽現在來到美國,已經不再是去年她來的那個美國了。何況再加上隔離14天的問題,來回隔離28天,對老公而言根本不可能請這麼久的假。

這兩天終於下了決心,目前暫時不再考慮回國這件事,而是透過郵購寄送一箱來自台灣的家鄉味來取代治療思鄉之情。也算是今年給我的生日禮物吧?!儘管不便宜(加上海陸運費可能要花到$500美金)但是比起回國機票、住防疫隔離旅館加上全程45天在外住宿費用(家裡有老人在脆弱族群階段),還有可能額外加上上機前飛機公司要求的新冠病毒檢測報告(現在在台灣沒有健保)加總可能預估大約$4仠美金/單人的回國成本,還是很划算的。

做決定的理由是:

- 現金流:現在這個季節保留現金減少降低花銷,保持有應變的空間是王道。

- 美國大選、病毒第二波、這半年會有很大的關鍵變動,有太大的不確定性,夫妻兩個最好一起面對。

- 目前回國心裡沒有平安,而且似乎環境阻礙太大過於價值動機。

- 安全疑慮。

這個時代這個時機非常特別,以不動應變動,以處變不驚應萬變,可能是目前最好的選擇了吧。完成採購的時候,老公問我說,這下子安心了,可以不用猶疑不定了吧?我笑笑回答說,至少在半年內都不會再考慮了。半年後到時候就是明年的春假三月前後,也過了病毒肆虐最危險的秋冬季節,那個時候再來看看情況如何吧。很大的機會那時候疫苗已經出來,也能夠證明是否安全,也許比較有把握吧。

#謝謝媽咪在台灣幫我打包裝箱、收取貨物。還有妹妹妹夫的協助幫忙寄送,有媽媽和家人在真好。

After immigrating to North America for 11 years, I am glad that I can finally able to get information online in English comfortably to understand different perspectives, like this case ,talks show and conversations happening in the Europe. 移民十一年了,如今已能夠用英文非常順暢地透過網路平台直接了解不同意見觀點,比如說正在歐洲進行的對於世界國際情勢的演變及討論,這是當初移民之前的我不可想像的。

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Fall comes officially, and it’s about time to move again...from basement back to master bedroom, since the heat has been significantly deteriorating. 秋天算是正式來臨了,再差幾天就是中秋節了🥮。既然,夏天的熱浪已經明顯地減弱了威力,又該來到了搬遷的時候了從家中的地下室搬回主臥室。Kitty 貓緊張地跟前跟後,觀察我的動向。每回這樣的搬動都會讓她不安,尿床一陣子才安頓下來。😅希望這次能夠有所改善!

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October 27  · 

Do I pro enough to get a iPad pro?

每年的黑色星期五都是全年最佳考慮購入3C產品或者是家庭電器最好的時機。

因為我的工作生活跟事奉的需要,是個妥妥的、絕對的重度3C使用者, 每天都需要用到兩台iPad mini4(其中一台快退休了,可以交給老公續用處理一些執行工作強度比較低的角色), 手機外加電腦來處理每天的寫作、經文禱告卡電子圖片的製作、每個禮拜的見證採訪、視頻編輯上傳以及添加字幕,更不要說每天需要靠App來自學電子琴練習。我甚至都還沒有提到平時其他線上會議、讀經班的參與、以及其他功能了。我就曾經(從2019就已經開始)考慮,要不要入手一台iPad Pro呢?

計算機打一打,現在入手一台可以讓我覺得理想的機型以及配件,算一算居然要達到$1100美元,這個價格就讓我相當卻步。畢竟現在的我是無薪階級,要拿出足夠的說服力說服老公,難度頗高。要不然就是繼續等,等到降價到合理的價格我可以承受,或者是禱告,看我的老闆有沒有恩典讓我有機會獲得免費更新器材的機會。至於現在嘛,似乎時機還沒有全面成熟。我想耐心是個美德,我就再等一等看看好了。

iPad Pro?!

在一個月就是黑色星期五,也就是一年當中考慮採購必要用品的時候了。買東西有時候不怕貴,就怕沒有發揮真正的效能和使用價值。去年考慮的項目是電子書,一開始其實也覺得可以用iPad Mini來取代,後來發現還是有入手的必要,所以最後買了。我相信我們必須自己要是一個愛看書的人再買電子書,才有意義。還不滿一年,我的實際閱讀時間累積計算已經到達2521個小時,所以買電子書可以說是有使用上實際的意義。儘管我是一個每天固定都在編輯圖片製作電子經文卡的人,但卻不是一個嚴格意義上的專業繪圖人。再加上價格真的有點讓人難以消化(畢竟我的工作產能雖然高但並沒有實際上的產值收入)花這個錢值得嗎?這個問題拋出來還有一個月的時間在我們的夫妻之間進行一個答辯跟思考的過程,我相信最終我們會形成一個共識的。老公是不反對,只是對於價格有點傷腦筋。他甚至在問我說,如果我出iPad pencil這部分的錢,行不行?

我覺得我可以等,也可以入手,如果價格合適,重要的是我不會執著非要如何不可,這對於雙方形成共識的彈性還是很有幫助的。

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September 28  · 

拿到綠卡之後有很多需要做、想要做、必須做的事,都必須開始趕緊進行了!第一個就是要趕緊換掉房屋貸款利率,我們可從4.125%調降到2.625%十五年期。貸款人員說她簡直快忙死了。因為利率調降原故許多人把握機會轉貸,不少人因為買房甚至比租房子便宜,開始購屋了,據說我們當地房價因此上漲不少,房子很搶手,賣主笑呵呵。

聽說加州也有不少人因為越來越沒錢也開始動房貸的腦筋,資金流失嚴重結果使得貸款銀行要開始额外收費試圖鎖住資金。

我們完成手續後,感嘆地一致認同我們所住的美國中部地區城市,是被這一連串的衝擊影響相對而言比較少的地方了!既不是人口高密集病毒感染容易的海岸線大城市,也沒有經歷到西岸的野火🔥肆虐,免於東岸颶風侵襲,更沒有被捲入暴動示威遊行和武裝破壞!

我們真的真的很幸運!回想五年前上帝帶領我們來到美中,在人眼中看來是去到了徧遠落後人少之地。只要順服神,透過時間才能漸漸的領會到神的心意和祝福是什麼。

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October 9  · 

Fall supposed be here, but doesn’t feel like it with those 30 degrees days at all. 10月中旬了,美國中部這裡,儘管落葉隨著風吹逐漸緩慢的飄落,且枝頭漸漸的轉黃轉紅開始顯現秋意,但有好幾天高達30C的高溫仍然讓人忍不住懷疑夏天是否真正結束了?!回想往年住在加拿大的時候,這個時間點都差不多快要下一場雪了!真的是緯度不同國情不同,我還是更喜歡過比較涼爽但是不太過寒冷的日子。有點等不及喝熱湯吃火鍋的日子了。

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October 26  · 

Hello, first snow of 2020 in Wichita. Kansas. 一大早從銀白世界當中醒過來,2020秋冬的第一場雪!

 to the album: 2020 Life in Wichita update.

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October 27  · 

Freezing rain makes my window foggy, the cold weather makes my cats cuddle close to my heater. 冰雨凝結霧化了窗戶,這樣的天氣最容易造成道路結冰和車禍,造成行人的危險,老人家也更容易摔傷跌倒,所以今天早上的婦女查經班取消了。貓咪們也聚集在暖氣机的旁邊取暖。

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at DMV

November 9 at 12:28 PM  · Andover  · 

Finally got renewed my driver's license, which I need to schedule online to book and wait for over a month for my appointment due to Covid-19. 因為疫情緣故,全部改為預約登記,Wichita 的駕訓中心全面關閉了,只剩隔壁城市可以辨。先是線上預約等了一個多月後,總算可以更新駕照了,因為通過綠卡,這次總算可以拿六年期限! 只是差點沒有通過視力測試簡直太有驚無險了!

photo to the album: 2020 Life in Wichita update.

November 8 at 1:00 PM  · 

落枕剛開始真的就要快快處理,輕忽之下只簡單熱敷沒有用吹風機熱放鬆肌肉(15分鐘,這我自己實驗後找到最適合自己的有效徧方),結果就是半夜三點多痛醒!😂 然後後面又多痛了一整天,不划算!

album: 2020 Life in Wichita update.

November 7 at 12:27 PM  · 

I can’t have it all...so enjoy what have when I can, and appreciate those things available to me. 出國移民的人都有共同的感受,國外有國外好、國內有國內的優點,很難魚與熊掌兼得。歸屬感這件事情,會隨著時間和情況的變化而改變的。隨著在國外住的時間越來越久,習慣的生活也會產生歸屬感,越是回不去了。我數算了一下每隔一段時間心裡都有呼聲想要把我拉回台灣,也有一股拉力把我帶回美國。這些就是我列出來的魚和熊掌清單!目前是平手狀態,難分軒輊!

什麼吸引我想回台灣?

1. 過去生活的經歷和懷念的成長足跡

2. 豐富熟悉的家鄉美食

3. 熱鬧非凡又具創意的夜市

4. 親情

5. 好友和教會弟兄姊妹

6. 休假放鬆的心情

7. 便利性(like 7-11

8. 更多運動走動的機會

9. 旅遊帶來的省思與學習

什麼吸引我想回美國?

1. 想念老公

2. 捨不得貓咪

3. 呼召及責任

4. 新鮮乾淨的空氣

5. 充分有餘且獨享的個人獨立生活空間

6. 單純自由氛圍的環境

7. 安靜

8. 方便性(習慣使用的東西都在身邊)

9. 穩定有紀律的作習(可以固定練琴)

如果說現在真要有一點勝過台灣的話,就是現在在美國的教會生活有家的感覺,弟兄姐妹和睦同居何等美好。大概就是因為這樣,所以現在重心偏向也停留在美國,不太想移動

 

 to the album: 婚姻電子存款帳戶Best husband ever. 

. September 20  · 

應該自我隔離十四天嗎?

自從九月初從美中四天三夜夏令會回來之後,要不要自行隔離十四天,我和先生有不同的意見和選擇。儘管今年夏令會已經盡了全力做好防範措施,但是架不住有一晩上沒有預料到冷氣空調設備臨時決定罷工,太過悶熱使好些參加者實在是戴不住口罩,還有在舉行工作坊之後有部份聽衆想要後續提問討論而合桌共餐的請求。

先生認為這樣的措施不是政府政策法規,不見得有必要性(目前隔離只有要求從國外回來的對象,只有跨國要求,沒有跨州的要求)更何況,他必須上班工作。幸好他有自己的獨立進出的獨門辨公間位置是遠離其他所有行政及牧師的團體辨公區域(因為老公常常加班過晚令總務困擾,去年為了方便總務行政區要鎖辨公區隔門的需要,後來給他換了另一間)所以還可以在保護其他工作人員情況下能持續工作。

而我呢,則的確有這個隔離的時間及條件。我覺得既然我有這個條件,就應該做到自己可以做到這部分。要求不了別人,起碼可以要求自己。開學後,以往注冊參加的兩個不同的查經班,一個決定改成線上,另一個決定保持實體(剛剛好第一次課程就在隔離第十五天)。大部分參與者都是脆弱族群年紀的老姐妹們。我還是覺得應當盡量做到自己可以做到的,不應該覺得反正也沒有辦法完全做到位(因為一個有隔離一個沒有)效果可能不彰,就乾脆破罐子破摔。

老公也有可能質疑我是不是因此而理所當然地選擇被動式地參加信仰活動有懶怠的嫌疑,我也挑戰過老公是否有那種「反正都已經處在第一名的病毒感染大國了,既然做不到全套,那還有必要這樣要求自己嗎?」的消極態度。但是到最後,儘管意見不同,仍然決定尊重彼此的選擇。

說真的,誰也不願意自己所生活和工作的土地,成為全球第一的疫情失控之地,這中間湧起的挫折感及無奈,非處於其中無法理解體會。我想就是那些因爲家中情況被迫緊急回國的僑胞,偶爾在版上分享的被自己的家人朋友當作病毒感染源看待而被排斥的傷心經歷可以述說一二。使我聯想起在泰坦尼克號沉沒之前的在甲板上的一群音樂演奏師,他們儘管可以控制手上的樂器發出美妙的音樂,卻完全控制不了整艘船下沉的速度。

這個世界,正籠罩在聖經啓示錄所預期會發生的末日裡。做選擇會越來越不容易,在黑夜中守候天明,在暗夜中持續持守光明努力不被吞噬,更是挑戰不斷。但是每個人都必須做出能夠向神交帳的決定,誰也沒有資格批評論斷誰。因為最後審判我們的是那鑑查人心的神,而不是人。

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October 31  · 

透過網路Zoom參加加拿大夫妻關係重溫營,我倆從這次學習到:

1. 提前預備好心情還有技術還是挺重要的。儘管已經提前10分鐘上線,但沒預料到手忙腳亂的連線加上意想不到的網路問題,差點讓仇敵鑽了空隙。

2. 老公透過兩張照片的比對,發現倒垃圾清理堵塞,對自己而言可能比存款更重要,定期清除負面感受真的特別好!盼望不再發生像先前這樣,為了一塊錢吵架的場面:https://youtu.be/iKQX6MpK5U8

3. 我自己也覺得,會翻車意外的可能性更容易是老司機。平常到位的實際操作演練比知道更多的理論基礎要更加重要!

4. 聽到同學們的見證意識到原來不是只有我們夫妻遇到相同的問題,除了連連點頭之外還有彼此照鏡子的效果,謝謝大家願意敞亮自己的軟弱,給我們借鏡的機會。

5. 關於用形容詞或者是比喻形象圖畫來比出自己的感受這個操練以前倒是少做,不過由有才華的同學分享示範出來,令人恍然大悟有很好的提點效果。

6. 以前自以為常常倒垃圾應該是很熟練,可是拿出提醒的筆記才發現原來漏東少西缺乏了這麼多點。根本執行動作其實還不標準!還是需要重溫學習才行,不能自以為是啊!

7. 還有被君才牧師側面存款也很開心:他說有師母的幫助成就一個成功的傳道人。把我給喜得樂滋滋的。

8. 若是往後時不時都能加溫一下、有這樣的重溫營會或是類似的操練就太感恩了!不管如何能夠再次激發帶動起了原本跟進小組裡經營婚姻的熱情效果來。這是很棒的一件事!

結束這次後,對我倆的未來發展前景可期待潛力無窮:原來可以默契十足到這種程度像可以說相聲似的,期待老公可以幫助我補充忘詞連連的時候協助救球救埸。(應該不是過高的要求吧?!)

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美食紀錄

September 12  · 

I love rice crackers. I think this can last for 6 months. 以前在台灣沒有那麼喜歡吃旺旺仙貝。但來到美國以後,喜歡鹹餅乾勝過甜餅乾。也許,也是因為想家的緣故吧。這邊的華人超市選擇實在少,而且也不容易有貨。難得快一年了才見到再次進貨,就買了不少。老公看著笑著搖頭,臉上帶著我早就已經很熟悉的無可奈何的表情。

「這麼多?不曉得的人還以為你要大拜拜呢。」老公說

「老公,我們是基督徒,不需要拜拜。

「那就不需要買這麼多啦。

「當然需要啊,我需要祭我的五臟廟。

「你看看,現在承認自己還存有偶像了齁!

⋯⋯」現在換我的表情很無奈了。

其實一開始拿著五大袋,心裡想按照老公的習慣他肯定要放回去一兩袋,這樣我還有兩三袋可以買。沒有想到老公只是苦笑,卻沒有伸手放回去。回家後我還在想為什麼呢?結果老公說,能夠買到願意吃喜歡吃,是一種福份。不過$5.99/袋的事情,又何必計較什麼呢?

我想,姊妹的死亡,使他大概想起來當年車禍的記憶。⋯⋯還是有影響的啊。https://youtu.be/4T09R1d0gR8

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Stew pot.梅乾豬肉慢燉鍋

有時候真空包裝的豬肉特價,內含大骨一整塊就十幾公斤重(差不多有小玉西瓜這麼大)退冰麻煩、切塊更不容易,但是便宜。我處理的方法,絕對是懶人作法,一鍋搞定。先放在冷藏室幾天退凍,再稍微泡個半天一天的水替換去掉血水。然後在睡前1112點,整大塊肉都丟進慢燉鍋裡面。加上洋蔥切塊、2小捆梅乾切碎、醬油、米酒、冰糖、大蒜粉。低溫慢慢燉個12個小時,早上起來的時候記得把豬肉翻個面。正好趕上熱騰騰的午餐。加個饅頭搭配,配上點香菜+nut butter(取代花生粉)差不多就是簡易版刈包了。

慢燉鍋低溫悶燒,12小時下來再怎麼大塊的肉,都可以把豬肉軟爛到底。大骨很輕鬆就剝離出來,根本不用拿菜刀跟它打仗。

一大鍋可分裝成三大份(先速凍起來其他兩份,用不著為難自己連續三個禮拜都吃豬肉),在我們家只有2個人,一份至少可以吃一個週。三個禮拜份量的肉食,一次搞定。

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September 18  · 

Homemade beef noodles, a great way to cure homesick, always ready and standby in the freezer for me.剛做好一鍋紅燒牛肉麵,是我家冷凍庫常備的治療思鄉之情的處方簽。今天是我的生日,剛好加州短宣隊來訪協助社區宣教探訪活動,老公陪同整天都會很忙。我的午餐便在家給自己先來上一碗熱騰騰獨享。順便規劃一下移至明天的慶祝行程!

Where is shanks in my beef noodles?老公快吃到碗底的時候突然發現了一件事:「咦,我的牛肉麵裡面怎麼只有牛肉丸子,牛腱肉呢?」

我小聲(心虛)回答:「嗯大部分都已經進我肚子裡了。不過我還是可以分一塊給你嚐看。

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Bonefish Grill (10250 E 13th St N, Wichita, KS)

October 4  · Wichita, KS  · 

Happy birthday 🎉to you 🎂my dear hubby! 因為隔離的緣故,把九月的生日慶祝餐被迫延期到10月,還把去年聖誕節收到的餐廳50元現金卡拿來抵用,又把握了折價季節,兩個人抓著菜單仔細研究出最大化效益的使用方法。精打細算的風格,一如以往。

我跟老公說:「我們兩個這樣算不算是小氣夫妻兩人行啊?!」

老公不同意我的觀點,糾正我的說法:「我這個叫做會過日子,好嗎!

#大蒜橄欖油醬汁的無限續麵包,熱騰騰的真好吃。連吃兩盤。

#禮拜天中午也只有四桌客人,辛苦了!

#布朗尼冰淇淋實在令人驚艷,沒有想到熱騰騰的布朗尼巧克力蛋糕冰火交融又不甜膩實在是感到意料之外

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 to the album: great deals of the year.

October 9  · 

老公這兩天在冰箱中看到一塊退冰中的T-bone牛排,然後很奇怪怎麼會沒有也出現在餐桌上被他吃到。我回答他,其實是因為很多被我拿來當作「低碳飲食」的材料了。不過,重點是冷凍庫其實也只剩下最後一片,正好本週Dillion’s 有特價優惠,老公快去買一些吧。我答應你,一定會在分裝冷凍之前,給你先留下一塊週末來享用!🤣

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October 18  · 

Trying new ways of making hot noodle soup for my hubby to enjoy in winter times as lunch options in the office. 冬天熱麵條午餐計劃啓動!讓老公在上班工作的時候午餐選擇可以更多花樣。

October 18  · 

New tried receipe, Korea style spicy chicken stew. 今天嘗試食譜:https://youtu.be/PoXSFHsH23A

安東燉雞! 沒有買到青辣椒,就省略了。我買一盤雞腿約重2.5kg, 所以所有材料✖️2.5倍處理。懶得洗切馬玲薯紅蘿蔔,直接拿baby potatoes/carrots取代。

October 21  · 

Watching these food making be made pretty healing for homesick. 我最近發現了一個頻道是專門拍攝各種不同的路邊攤小吃的製作過程。雖說不能回台灣,時不時看看這些小吃美食製作的影片,也可以暫緩思鄉之情,真的是蠻療癒的!

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美食 Food.

October 25  · 

Borrowed the Sous Vide mashine and try an experiment on a bag of 7bl. Of brisket. 用借的機器嚐試一下用舒肥低溫法煮牛肉,48小時倒數計時實驗中!

第一次聽到有人花這麼多的錢買一個蘇菲機器為的是要做出高要求的肉類,覺得非常不可思議。但是等到人家把煮出來的肉類帶來Potluck聚餐的時候,我就完全降服了,真的是好吃的沒話講!前一陣子牛肉特價,我就買了這一包(三點多公斤)借來機器做個實驗。謝謝弟兄整套連同水箱一起借給我,連同許多經驗分享。

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因為真空狀態很重要,我原本的打算是把買來原本的真空包裝袋直接丟進去煮(因為我們家沒有沒有真空封袋機),煮完了再來調味,結果還是被勸阻了。最後決定還是把肉拿出來濾掉血水,切成兩半然後各自調味之後再放進新的Zipper bag下去煮, 135F 連續48個小時。其中一個口味是大蒜醬油口味,另外一個是用粉紅鹽黑胡椒還有花椒2:1:1比例粉末)醃漬。據說,只要袋子不破不進水,成功率基本上是保證的。就等48小時之後揭曉結果囉。

好吧,我承認這種做法很吸引我的原因,除了完成後的口感令人驚艷之外,最重要的是因為這是懶人作法,而且可以一次處理完大量的肉品。完成後再分裝冷凍,分批搭配帶飯配麵配湯,多方便啊!

https://www.seriouseats.com/.../sous-vide-barbecue-smoked...

Again, delicious food helps to relieve stress, which is needed in this point of time. 美食可以協助減壓,特別是現在的美國,真的是挺需要的!

album: great deals of the year.

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November 5 at 3:32 PM  · 

One of my favorite chocolate. 這是一款家中常備的巧克力。我跟老公說,有特價優惠哦,可以注意一下時間去買回來。

老公說:什麼?!只是減價$2.6美金,不是特價只賣$2.6美元喔!?

😅⋯⋯不是。

我們日常生活的共同娛樂,好像不能只是注意特價優惠活動,是不是該培養一些更健康點的共同興趣了,你們說呢?

album: 美食 Food.

November 5 at 1:45 PM  · 

My steak 🥩meals. It's getting nervous ... without a certain result. My solution ? Food! 🤣美國大選半上不下吊在那裡不確定结果,實在是太令人難受了! 怎麼辦呢?還是吃點美食壓壓驚、放鬆放鬆心情好了。

a new photo to the album: 美食 Food.

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October 30  · 

Love japanese Ramen 🍜noodles so much,... even though it's a Korean brand, still be recommend by a Lady from Japan. Got this package from walmart.like it so far. 超喜歡吃日本拉麵,買不到太正統的就韓國品牌的也不錯。這是一個日本太太介紹的在沃爾瑪買到的醬油口味,我試過了另外一個豚骨口味也不錯。搭配了更多材料把泡麵升等級!

 

 album: 美食 Food.

October 27  · 

Brisket stayed in the Sous Vide mashine for 51 hours later. 51個小時之後的牛肉。我知道為什麼一定要換專業的袋子了,因為塑膠用的袋子承受不住這樣長期的溫度。兩種牛肉都很好吃,但我更喜歡大蒜醬油口味的, 可能是因為浸有肉湯的緣故,感覺更多汁濕潤。

狀病毒流行病現象學習筆記.

November 18 at 12:28 PM  ·

Its much easier to do fasting in pandemic season...no more visiting, no thanksgiving or Christmas feast interruption distraction. 我發現,在疫情期間進行禁食禱告的好處,就是比較容易堅持,不會有像以前一樣,容易有往常的探訪、下午茶、邀請聚會、感恩節聚餐、聖誕節聚餐的分心干擾。

 

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 Covid 19 lesson notes. 冠狀病毒流行病現象學習筆記 — in 

Wichita, Kansas

November 11 at 2:37 PM  · 

Our Chinese congregation announced to switch to fully online worship services from this weekend till the end of the year, due to the critical condition of local hospitals and spike cases. 11月開始我們當地醫院的病床已經不堪負荷,病人持續增加,可是已經完全沒有床位了,而且現在感染的病例也超過以往。華人教會同工們在開會之後已經正式宣布,本週末教會主日要開始調整成完全線上聚會,至少到今年年底凜冬將至,要好好禱告。幸好疫苗研發已經有好消息出來了,盼望大家都平安健康。

November 9 at 5:06 PM  · Wichita  · 

It’s pretty bad...local hospital have already reached to it’s full capacity of ICU beds, and it’s growing. 我們當地的醫院已經顧不過來,病人增加速度已經超過病床數了。歐洲已經重啓了封鎖封城政策,美國也會開始跟著再度啓動封城策略嗎?若是拜登當選總統,真的就很有可能。

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